现卤现

猪蹄有很多种不一样的做法，在做猪蹄的时候比较常见的是红烧猪蹄，又或者说是炖猪蹄，今天要来教大家做的是卤猪蹄，相比于上面这两种做法来卤猪蹄要更加香，会更加能够吸引人的食欲，有很多喜欢吃卤猪蹄的人，经常会去卤肉店购买卤猪蹄，去卤肉店购买卤猪蹄还是不太推荐的，毕竟不能够确保制作环境的卫生，万一制作环境不卫生，又或者在制作猪蹄的过程当中加入了一些添加剂，很有可能会对个人的身体健康造成一定的危害，所以说还是自己做卤猪蹄更加安心一些，那么卤猪蹄应该要怎么做才美味呢。1、现卤现捞卤猪蹄，怎样做才能软糯入味？关注猪蹄是让...

现卤现捞的卤水不需要天天换，一锅上好的卤水，应经常卤制鲜味较浓的动物性原料，每次添加少量的五香药料，这样才能增加卤水的鲜香味。现捞卤菜当下的情况就跟前几年小郡肝串串一样的现象，在成都待得久的人，一定有所感触吧，猪蹄有很多种不一样的做法，在做猪蹄的时候比较常见的是红烧猪蹄，又或者说是炖猪蹄，今天要来教大家做的是卤猪蹄，相比于上面这两种做法来卤猪蹄要更加香，会更加能够吸引人的食欲，有很多喜欢吃卤猪蹄的人，经常会去卤肉店购买卤猪蹄，去卤肉店购买卤猪蹄还是不太推荐的，毕竟不能够确保制作环境的卫生，万一制作环境不卫...