葱烧海参怎么做葱烧海参

咋样做好葱烧海参材料自发海参，蒜头，葱头，姜，蚝油，盐，糖，味精，高汤，生粉做法1、高汤放几片姜片煮沸后，放海参进去，煮大约十分钟后取出，控去水分备用。2、热油锅，放两匙油烧至七成热时，放进葱头慢炸至金黄色时，捞出葱头，葱油备用。3、再热油锅，大火爆香蒜头至金黃后转中火捞出蒜头，倒入蚝油高汤煮沸后加盐、糖、味精等调味后，再放入海参慢火煨三分钟，再转大火滚后用生粉勾芡，再淋入葱油，即可装盘上菜。材料水发黄玉参500g，大葱2棵，老姜1块（约10g），酱油1汤匙（15ml），白砂糖1/2茶匙（3g），料酒...