隔夜菜能不能吃隔夜

本文目录一览1，隔夜菜能吃吗2，过夜的菜能吃吗3，隔夜菜能吃吗1，隔夜菜能吃吗隔夜菜一般放在室温超过4小时的就不能食用了，而当气温高的时候，放置2小时后，就尽量不要食用，不然会导致细菌大量繁殖，造成腹泻、腹痛等情况。不建议吃，蔬菜中一般会含有硝酸盐类物质，放置时间过长后会转化为亚硝酸盐，食用后不利于人体健康，所以剩菜应该在有余热时，就应该使用保鲜膜密封放置冰箱冷藏区保存，而且再次取出食用时需要进行彻底加热。其实这也是营养相关的问题，如果感兴趣可以考个营养师，能让你学习到更多的营养知识。南京健康学校就是一个...