东北大锅炖

东北卤菜是东北该地区的一种农家食品，就是把一口铁锅直接放在桌子上，在桌子下面的炉子上烧木头,想吃大饼，可以贴在锅边,铁锅炖可以保温,铁锅鹅是东北铁锅鹅是什么,Classic东北卤味除了炖鹅，还可以炖大鱼、炖排骨、炖鸡,东北的铁锅很简单,铁锅鹅是东北铁锅鹅是东北的特色菜。1、怎样炖大鹅好吃东北名菜的铁锅炖大鹅的做法步骤1。先把鹅切成块。2、锅中烧开水，加入料酒、姜片，烫去浮沫，捞出用冷水洗净。3.准备葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒粒、桂皮、香叶。4.热锅放凉油，小火煸炒干辣椒，放入葱、姜、蒜，煸炒后放入香叶...