和萄糖

果糖和葡萄糖是同分异构体分子式，所以蔗糖分子式=葡萄糖果糖-水=C6H12O6C6H12O6-H2O=C12H22O11淀粉是由许多葡萄糖组成的,如果物质的化学式是由分子组成的，也可以表示物质的一个分子，即分子式,蔗糖由一分子葡萄糖(多羟基醛)和一分子果糖(多羟基酮)缩合而成,蔗糖分解得到葡萄糖和果糖,蔗糖由两个葡萄糖分子组成。{0}1、淀粉和蔗糖的化学式葡萄糖一定要记住，C6H12O6。大家可以记住，糖曾经叫“碳水化合物”，而葡萄糖是六碳糖，所以是6，也就是C6H12O6。(仅供记忆，实际上葡萄糖的结构...