牛肉怎么炖容易烂

牛肉怎么炖才会烂煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。不烂你来找我吧2，怎样炖牛肉才容易烂炖牛肉时，将一小撮用纱布包好的茶叶同时放入锅中，与肉同烧，牛肉很快就能炖熟炖烂，并且不会影响牛肉的味道。或者将切好的牛肉块上涂干芥末，放置几小时后用冷水洗净再炖，牛肉也容易熟烂。如果煮时再放一些酒或醋，会更快煮烂3，牛肉怎么炖好吃又烂好吃又烂的炖牛肉步骤：先将牛肉浸泡两个小时左右，每半个小时换...

stew牛肉腐熟快法添加茶叶:茶叶中含有一定量的鞣酸，不仅能使牛肉熟得更快，还能去除鱼腥味；山楂:山楂含有一定的有机酸，可以嫩化牛肉纤维，使得牛肉更容易炖煮,加冰糖:能使牛肉酥烂迅速，还能起到提神、调味、亮色的作用；添加啤酒:增加肉的柔软度和嫩度，使牛肉更容易成熟,炖牛肉熟小贴士:炖牛肉时，先用大火烧开，再用文火慢炖,盐要晚点放；购买牛胸、牛腩、肋肉、筋肉、牛腩等部位炖煮牛肉；穿过牛肉的纹理。1、炖牛肉加什么容易炖烂1、啤酒炖肉用一瓶啤酒，其实不仅仅是炖肉牛肉，猪肉、鸡肉、鸭肉等都可以加入，啤酒可以起到软...