干鱼的家常做法

家常做法如下:准备材料:鱼干半条、姜蒜2片、干辣椒2个、豆豉20g、糖1/2茶匙、酱油1茶匙、盐1茶匙、葱花少许,把干鱼的头切掉，把鱼切成两段，再切成段,将鱼干浸泡在水中,家乡蒸的风味简介干鱼小料干鱼适量，姜丝，蒜瓣，豆豉，红辣椒,干鱼在干净的温水中浸泡2小时。1、如何做鱼干最好吃鱼干的家常做法1。将鱼干浸泡在水中。辣椒酱和大蒜准备好了。开火，然后倒一大勺猪油，把油融化，把鱼干放进去，小火煎。将鱼煎至棕色，然后加入大蒜和辣椒酱。加入适量酱油翻炒入味。再洒少量水，盖上盖子用小火烤至水干，然后打开翻炒20秒左...