土豆炖鸭土豆

土豆炖鸭肉1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块，葱姜切好。2、烧开水，进行焯水。然后放入凉水，冲净表面，控出水分。3、锅中烧油，放入姜片煸香。4、放入鸭肉翻炒。5、放入葱，进行调味：放入适量的盐、十三香、料酒、老抽。6、颜色上好以后，转入高压锅，放入适量的水，炖至15分钟。7、放气后，再放入土豆和胡萝卜，再压制6-7分钟。8、出锅时，撒上少许香菜即可。{0}2，土豆炖鸭子怎么做主料：鸭子一只土豆500g（怎么摆也不象老汉那两个蛋）配料：家庭必备做法：将鸭子沿脊背斩开两半，剁成适合的块，投入开水中煮...