土豆炒肉片土豆

土豆炒肉怎样炒主料：土豆2个，猪肉200g，柿子椒4个，少量葱姜蒜辅料：植物油，盐，淀粉，生抽，香油，鸡精，花椒，白糖做法步骤1、土豆去皮，洗净，切片，用清水浸泡片刻，沥干水备用2、葱姜蒜和柿子椒洗净，切段3、猪肉洗净，切片，用适量盐，淀粉，生抽，香油抓匀，腌制片刻4、炒锅烧热后，倒入适量油烧热，转小火，放入花椒炒香5、转大火，放入肉片翻炒至颜色发白6、加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒并加入青椒7、放入土豆及少许鸡精，以大火炒匀即可。制作要诀：本品有油炸过程，需备植物油约500克。椒片和蚝油...