粉蒸鸡肉粉蒸鸡

粉蒸鸡肉怎么做粉蒸鸡肉原料:公鸡肉．500克，米粉60克，醪糟汁1汤匙，姜末、葱花、酱油、胡椒粉、味精、花椒粉、鸡汤各适量。粉蒸鸡肉的做法:(1)将公鸡肉拍松，切成条，再与醪槽汁、姜、葱、酱油、胡椒粉、味精、花椒粉拌匀，浸渍码味半小时。(2)加入米粉、鸡汤拌匀盛入蒸碗，入笼用旺火蒸至软熟。食用时翻扣在盘内即成.鸡肉的功效与作用鸡肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B2、烟酸，还含有维生素A、维生素C、维生素E等多种，具有温中、益气、补精、添髓的功能。{0}2，荷叶粉蒸鸡的做法是什...