面筋塞肉面筋

如何做面筋塞肉面筋塞肉菜系：锡菜，苏菜用料：猪肉馅面筋10个调料：盐、姜片、料酒、味精、高汤做法：1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、少许酱油调好；2、面筋（超市卖的成袋的）；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。3、锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉的面筋。4、煮到收汤及熟了，勾淀粉少许。买回来先看塞肉的地方有没有粉状的东西，生产商一般沾的不多，成本啊，如果沾的不多，在你做的时候，肉馅容易从辣椒里掉出来，这样就不好看了，而且在你烹调翻动的时候，肉末还容易碎，严...