鸭血豆腐鸭血豆腐

鸭血豆腐的做法鸭血炖豆腐原料：鸭血、豆腐、精盐、味精、黄酒、白酱油、姜片、清汤。做法：①鸭血与豆腐切成均匀一致的丁，一同入锅焯水。②瓷煲内放清汤，再放入姜片、鸭血、豆腐、精盐、白酱油、黄酒，烧15分钟后下入味精离火。特点：豆腐滑嫩，鸭血鲜嫩。{0}2，鸭血豆腐怎么做原料/调料]鸭血4两大肠4两臭豆腐5块酸菜2两青豆1两姜1小块辣椒1条葱1支大蒜3粒蒜苗1支花椒粒少许辣豆瓣酱2匙水2杯左右太白粉水适量糖1小匙米酒1大匙胡椒粉少许酱油1大匙香油少许[制作流程](1)将姜、大蒜、辣椒、酸菜切片，葱及大肠切段...