干锅菜的做法干锅菜

干锅菜的做法及步骤材料有机花菜一颗（约400g），五花肉一小块，老干妈牛肉豆豉酱一汤匙，生抽一汤匙，白糖一点点，大蒜叶一根，小红辣椒三个做法1.花菜朵朝下，没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵。2.入开水锅中焯水一分钟左右，捞出立即用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。3.五花肉切成薄片，大蒜白色切下用刀背拍扁，小红辣椒切成段。4.锅烧热放油，油热下大葱白爆香。5.下五花肉片入锅，用中火煸炒至表面全部变色，继续煸炒一会儿，把肥肉部分的油份逼出一部分。6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香。7.倒入红辣...