牛肉丸子牛肉

牛肉丸子的做法牛肉丸子主料牛肉馅(适量)辅料洋葱(适量)姜(适量)蒜(适量)娃娃菜(适量)鸡蛋(一个)香菜(适量)厨具炒锅分类秋季菜谱热菜咸甜烧廿分钟普通难度牛肉馅倒进大一点的碗里。加酱油，老抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉，香油把肉馅搅拌均匀。把洋葱，姜和蒜剁碎。放到肉馅里拌匀。接着加入足够的干淀粉使劲搅拌。搅拌均匀之后备用。炒锅内加适量的食用油，把切碎的娃娃菜倒进去翻炒，加入适量酱油，关火。把菜盛出来备用。锅内加水烧开，用调羹把肉馅弄成一个个的小丸子，逐一放入水中。等所有的丸子全都浮到水面，把炒过的娃娃...