尖椒猪肝尖椒

猪肝炒尖椒猪肝发青原料4颗尖椒150g猪肝配料适量盐、适量酱油、适量料酒、适量生粉、适量姜、适量油制作方法1猪肝洗净后,最好放清水里浸泡半个小时以上.然后切片,再清水反复清洗几遍,这样处理过才能清除猪肝因代谢产生的毒素.2处理过的猪肝,放盐,酱油,料酒,生粉拌匀腌10分钟.3尖椒去掉蒂部和籽,切成小块。4油烧热后,把姜爆香,然后把猪肝倒进划散,炒到断生,盛起备用.5另起锅把油烧热后,倒入尖椒块,翻炒1-2分钟后,把炒过的猪肝倒入同炒,下盐调味就可上碟.先把尖椒切好放在盘子里然后把猪肝切好用油放在锅里炒...