排骨炖冬瓜排骨

冬瓜排骨汤的做法冬瓜排骨汤材料：猪排骨400g，冬瓜500g，姜片适量作法：1姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2排骨过沸水焯过，去浮抹。3电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。4加入冬瓜、盐炖3小时。注意：1排骨、冬瓜的比例可调整。出锅前30分钟可加入香葱，更香，卖相更好。2没有电沙锅可用普通锅。排骨用大水煮开，转中火炖60-90分钟，加入冬瓜炖至其透明。3不要一开始就加盐。4不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。介绍方法：原料：冬瓜一块，猪颈骨或腔骨一斤左右（事实上什么骨头都可以，...