蛋糕奶油蛋糕

蛋糕奶油去买鲜奶油(wippingcream)。有动物鲜奶油,也有植物鲜奶油。一般装在纸盒子里,和牛奶盒子差不多一样的。刚买回来的鲜奶油是液状的。要用来装饰蛋糕的话得打发。打发的程序可以参考这个帖子,里面有关于鲜奶油的,说得很详细。http://bbs.shunderen.com/thread-1063726-1-1.html如果没有电动打蛋器,也可以找找超市里是否有已经打发好的奶油卖。这种奶油一般装在细长形的罐子里,在冷藏区。用的时候先用力摇一摇,然后把喷嘴朝下,挤出来的就是已经打发好的鲜奶油,可以...