白菜怎么腌制好吃白菜

本文目录一览1，大白菜怎么腌制才好吃2，腌白菜怎么做好吃3，大白菜怎么腌制最好吃4，白菜怎么腌好吃1，大白菜怎么腌制才好吃材料1、圆白菜1棵大约2kg，盐50g(以每公斤白菜用25g盐计算，这里是2.3kg，所以我用58g的盐）2、小辣椒12颗（洗净晾干后打直剪破开，嗜辣者可以增量）3、腌渍水材料：盐15g，糖15g，凉开水500ml（以每100ml水用3g盐及3g糖计算）4、香料、八角各4-6朵，花椒1/2-1汤匙（香料随意，也可以不用）做法1、把白菜破开两边，再将每边分切开成4长条，然后改刀切成1.5...