爆炒大虾怎么做爆炒

怎么做炒大虾原料：对虾仁200克,湿玉米粉100克，料酒10克，酱油10克，醋15克，糖25克，油25克，花生油100克，葱、姜、精盐各少许。制作过程：1.将对虾仁改刀成片，用湿玉米粉糊裹匀，下入油锅炸二三分钟，呈焦黄时即可。2.把酱油、料酒、糖、醋、葱姜末放在碗中调匀。锅上旺火，倒入熟猪油，油热后将调好的汁倒入锅内，炒到汁成糊状后，即将炸好的虾倒入翻炒即可。材料:大虾数只，葱姜丝少许，，料酒，白糖，酱油做法:锅中放油，油8成热时把葱姜丝放入编出香味，放入大虾大火快炒，放少许料酒，放糖，在放少许酱油，...