茴香怎么做好吃茴香

茴香菜怎么吃用料茴香菜1把鸡蛋3个油适量盐适量茴香菜蛋花汤的做法新鲜茴香菜把菜根拨掉，泡水洗净备用。沥干水切成小段。准备好鸡蛋，放多放少适菜量而定，鸡蛋太多也不好吃。锅里水开了先放茴香，放油，然后放入鸡蛋，让蛋液都覆盖在菜上面将蛋打散，水开了放点料酒去腥，最后放盐调味。出锅上桌。茴香菜和它的种子一样具有一种特殊的香气，在北方很受欢迎，而南方少见。茴香菜含有丰富的维生素b1、b2、c、pp、胡萝卜素以及纤维素，导致它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以刺激肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以它是搭配肉...