爆炒鸡胗爆炒

爆炒鸡殄的做法准备所需材料，鸡胗清洗干净，切成薄片，糖蒜切片，青红椒切圈，姜蒜切碎>02水开后，放入鸡胗焯一下，把血水焯出来，捞出>03锅内热油，倒入鸡胗大火煸炒捞出>04锅内重新倒油烧热，放入姜蒜、青红椒圈爆香>05放入豆豉辣酱翻炒一下，倒入鸡胗、料酒炒出香味>06放入盐、糖、鸡精调味，最后放入糖蒜片和醋就可以出锅了我是来看评论的{0}2，爆炒鸡胗的做法鸡胗打花刀在鸡胗打多十字花刀（菊花花刀），为鸡胗厚度的4/5。鸡胗冲油500克色拉油烧170度左右，下入鸡胗迅速有手勺...