蒸鱼怎么做蒸鱼

请问清蒸鱼怎么做2，清蒸鱼怎么做好吃啊1，请问清蒸鱼怎么做清蒸即简单又保留了鱼的原味，首先你要将鱼刷洗干净，废话少说直接进入做法，按语的大小找合适的碟子，碟子下铺下物流个葱骨，（这是让鱼增出来有一股清香味，有可以避免鱼肉粘到碟子上）接着将鱼百在葱骨上面，接下来弄姜丝。均匀的撒在鱼面上，这样就可以开始清蒸了，（清蒸的火候很重要，老火不好吃，时间不够蒸不熟），先将水烧开，在放下去蒸，一般1-2斤的鱼猛火7分钟为佳，蒸好后将碟面的水尽量倒完，浇上淡味酱油，在鱼面上均匀的撒上葱丝（葱叶5厘米一段左右.用手将其...

请问蒸鱼的做法1，材料：鱼一条、酒、盐、糖、李锦记蒸鱼豉汁、姜葱蒜若干；2，买来的鱼从肚子里将背骨切开，但不要切断，方便蒸的时候能摊平并容易熟，然后在背上划开几刀；3，在鱼的全身均匀涂抹酒、盐、糖，背上那几个刀口里也要抹，并在每个刀口里插入一片姜以去腥；4，鱼盘内放姜、葱、蒜，然后将鱼摊开置于其上，腌半天左右；5，腌完后直接放于蒸锅内蒸，约10分钟；6，从蒸锅内取出，倒掉盘内蒸出来的水，然后用烧热的油淋鱼全身，紧接着浇上李锦记蒸鱼豉汁；7，为美观，可将插于各刀口处的姜片取出先去...

本文目录一览1，怎么做清蒸鱼2，蒸鱼的做法3，蒸鱼怎么做4，清蒸鱼的做法5，清蒸鱼的做法1，怎么做清蒸鱼清蒸鲈鱼对于新鲜的鱼类，我最喜欢的做法就是清蒸，感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅，蒸的时间不用太长，不然鱼肉会老。一般来说，1斤左右的鱼最适合清蒸，如果整条的话，大概需要8分钟左右，如果划了花刀的，就大概需要5~6分钟即可。倒掉盘子里的汤汁，淋上蒸鱼豉油或者鲜味汁，再浇水热油，真的是非常美味。食材主料：鲈鱼1条辅料油、鲜味汁、红椒、姜、酒适量步骤：1.准备材料；2.鲈鱼去鳞、挖掉鱼鳃...