排骨冬瓜汤的做法排骨

本文目录一览1，冬瓜排骨汤详细步骤2，冬瓜排骨汤的做法3，排骨冬瓜汤怎么炖要详细步骤4，炖冬瓜排骨汤的做法1，冬瓜排骨汤详细步骤用料：1、猪排骨一斤，斩块。2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。3、葱半两，挽结。4、老姜一块，用刀拍破。5、花椒约二十粒。6、黄酒两匙。7、盐适量。做法：1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。主料：...