溜肉段做法溜肉段

本文目录一览1，酸甜口的溜肉段怎么做2，溜肉段的做法3，溜肉段怎么做4，溜肉段怎么做会好吃1，酸甜口的溜肉段怎么做用料猪梅肉生抽料酒盐糖鸡蛋面粉淀粉香醋芝麻做法猪梅肉切条，加一点盐、一点糖，适量生抽，一点料酒腌制一下。后期不放盐了，所以生抽可以略微放多些。腌制好的肉里，加一个鸡蛋，再加淀粉和面粉，比例约为3:7，加一点水抓匀，肉段表面挂上浓稠的糊就可以了。起油锅，油烧热之后中火炸制，我一般会炸很多，冻起来慢慢吃。捞出来沥油，另外起锅，放入几颗冰糖炒糖色，冰糖融化变浅黄褐色的时候加入开水(不要太多)，这一步...