老母鸡汤老母鸡汤

炖老母鸡汤的做法母鸡汤的做法:首先你要买一只老母鸡一定是母鸡公鸡营养没有母鸡高，最好是买活的之后让他给你杀掉。第一步：把剁成块的老母鸡洗干净用开水煮3分钟之后捞出来用清水洗干净，这是为了去掉鸡肉里的血腥味。第二步。准备个炖锅，向你问到了用什么样的锅炖呢？家里的小铝锅砂锅都可以如果都没有也可以用炒菜的勺炖。。把锅点火，少倒点油把葱姜切成小块，等油热了方里炸下锅同时放花椒大料。之后加水，等水开了把烫好的几块放到锅里开大火。放精盐料酒胡椒粉，味精。大火炖5分钟左右变成小火，把锅盖盖上炖，估计一般的老母鸡需要...