五星级酒店管理五星级

怎么管理五星级酒店管理是总体管理么？总体管理的话其实步骤就这么几步1、定部门定职责2、定计划定人员3、把握战略方向监督执行战术具体把握看你的能力了{0}2，五星级酒店管理是学什么的主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。1.主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务...