红烧鱼块图片红烧鱼块

但是每次都是清蒸的未免有点乏味所以我想做一道新的菜红材料：草鱼一条调料：姜、葱、盐、白糖、金鸣调味料、老抽、料酒、清水红烧鱼块的做法1、老姜切片，香葱挽成小结，鱼洗净，去除肚子里面的黑膜，将表面水份抹干，斩成段。2、锅中放适量油，爆香姜片后，放入鱼块大火煎，两面都煎一下。3、放料酒、适量老抽，糖烧开后，放清水、葱结，大概没过鱼身2/3的量。4、盖上锅盖大火烧开后调成中火，中途用勺子将汁淋到鱼的表面，再盖上继续煮。5、大概烧十分钟左右，揭开盖子，调入盐，金鸣调味料，将汁再淋在鱼上面，大火收汁，出锅前撒上...