软炸大虾软炸

软炸大虾怎么做好吃软炸大虾的家常做法食材大虾适量淀粉适量蛋黄适量制作时间：用餐人数：步骤1，把大虾剥皮2，加入淀粉和蛋黄沾匀，3，加点孜然，盐，味精，炸熟即可软炸大虾详细制作步骤1.将大虾去壳取肉洗净，切成3.3厘米长的抹刀块，放在碗中；2.虾肉内加入精盐、味精、料酒5克，稍腌后，再用鸡蛋清50克、湿淀粉75克、拌匀浆好；3.炒勺上火，放人花生油烧至七八成热时，分散下入浆好的虾肉，炸成浅金黄色捞出；4.滤净油倒入盘中，蘸花椒盐食用。{0}2，软炸大虾怎么做原料：大虾肉…味精……精盐湿淀鸡蛋料酒…花椒盐...