炸过

1.鸭腿洗净，用厨房纸巾擦干,老鸭汤选择黄油鸭是惯例，这样更容易去除鸭腥味,把鸭腿放进去，转小火，反复在鸭皮上浇热油，直到鸭皮红脆,脆皮盐水鸭腿草鸭腿4块盐15-20g花椒适量料酒2-3块脆皮盐水鸭腿,蜜汁爆炒鸭腿,第四步:将炒好的椒盐均匀涂抹在鸭腿上，按摩鸭腿，让鸭腿充分吸收椒盐。{0}1、我做的香酥鸭为什么很硬?蜜汁爆炒鸭腿。1.鸭腿洗净，用厨房纸巾擦干。按照说明，将咸鸡粉均匀涂抹在鸭腿内外，放入冰箱腌制过夜。2.在锅里烧水。水烧开后，将腌制好的鸭腿放入水中15分钟，关火10分钟。3.取出鸭腿晾凉，用...