自制双皮奶最正宗的做法自制双皮奶怎么做美味又营养自制双皮奶主料全脂牛奶450g淡奶油40g炼奶65g蛋清45辅料白砂糖5g蜜红豆适量步骤1.将所需食材称重(图片里忘了放淡奶油)2.将牛奶,淡奶油,炼乳倒入锅内小火慢煮,边煮边搅拌均匀。煮到微微冒泡即可3.将煮好的奶倒进准备好的碗里。等待冷却,冷却的过程中表面会结出一层奶皮。4.等待的过程中将蛋黄分离,蛋清打散5.将结好奶皮的奶用筷子或牙签挡住奶皮倒入奶锅。奶皮留在碗里。碗里的奶不用全部倒完,留一点点在碗里,这样奶皮就不会粘在碗里,如果奶皮粘在碗里,一会...
更新时间:2023-03-27标签: 双皮奶的制作方法双皮双皮奶制作 全文阅读