腌酱黄瓜酱黄瓜

本文目录一览1，酱黄瓜腌制法2，怎么腌制酱黄瓜3，酱黄瓜的腌制方法4，酱黄瓜腌制方法5，如何腌制酱黄瓜6，腌制酱黄瓜的方法7，怎样腌制酱黄瓜1，酱黄瓜腌制法红辣椒较好,红红绿绿的.嫩细的小黄瓜5000克,洗净,控去表面水分,放入缸(盆、罐也行)中,撒上1000克食盐,倒入1500克渭水,盖好盖子;每天翻倒一次;5-7天后捞出,控去表面盐水分,再入缸,同时放酱油2500克和白糖(视自己的口味定量),酱油以没过黄瓜为宜;5天后即可食用,色艳、青脆、清香。注意每次腌制不宜太多。酱黄瓜的腌制：把腌好的黄瓜从缸中捞...