羊汤的法羊汤

饭店羊肉汤做法清真古法羊汤:选羊棒骨敲断用水洗净泡一夜，泡骨头的锅子直接上灶烧开加一小块羊肚油继续烧再开锅后换小火熬制两小时，羊杂若干在锅中焯水，起锅时在碗中加盐，味精，胡椒粉，香菜。没看懂什么意思？{0}2，谁知道羊肉汤怎么做吗新疆的羊肉汤制法简单、使用作料少，羊肉鲜嫩，汤清，大补。做法：1、带骨羊肋条肉剁成3厘米宽大段。（新疆民族同志做时羊肉不洗，洗了以后不好吃）2、香菜切段备用。3、大锅里放凉水架火上。立即把剁好的肉放进凉水锅里。旺火烧开。4、用勺子捞干净汤表面的脏沫子撇去。多捞几次。5、捞干净...