豆芽的功效

但是豆芽根比较难消化，不建议一次性大量食用豆芽根，会引起消化不良，对身体有一定的负担,黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，是多种蛋白质和维生素的来源,豆芽是凉性食物,选豆:用清水洗净，洗的时候注意把浮豆(绿豆、黄豆、豌豆)全部去掉,豆芽味甘，性寒，有醒酒、清热、利尿的功效，尤其是在夏季，所以食用豆芽非常合适。1、豆芽被称为“掐菜”,豆芽的根有营养吗?黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜，是多种蛋白质和维生素的来源。至于豆芽根，无毒，可食用。清洗后可以直接食用，也可以煮熟后食用，可以补充人体的蛋白质。但是...