特色蒸菜

有什么特色的蒸菜粉蒸肉粉蒸鱼，可能很少有人吃过，湖北菜。做法：1、鱼打理好后，从头到尾将鱼片成两半，片掉里边的大骨头（从头到尾的一根主刺），再将其片成5-7毫米厚的大块（约5*5公分）；将生姜切成很细的末、加醋、少量的糖（中和醋的口感的）、鸡精、色拉油，与蒸肉粉拌匀（不要给酱油）后，一块一块地进行装盘待用（装盘时注意鱼块之间尽量不要码实，顺其自然地留些间隙）；2、锅中加充足的水烧开，将装盘的鱼放进锅里，盖上锅盖大火蒸12-15分钟。3、蒸好后，上桌前另起锅烧油少许，加少量的水锅中，加醋，味精、鸡精、少...

A:关于这个问题，蒸菜是一种利用蒸汽催熟食物的烹饪方法，既可以做主食，也可以做零食、糕点,3、蒸锅加水，大火烧开，金针菇入锅蒸5分钟,蒸菜能保持食物的营养和原味，是夏季最适合的饮食,撒上榨菜丝,榨菜切件,天门蒸菜历史悠久，享誉海内外,浏阳蒸菜以蒸菜和腌菜为主，属于湘菜中的一个传统菜系,那么蒸菜特色。1、蒸菜是哪里的特色A:关于这个问题，蒸菜是一种利用蒸汽催熟食物的烹饪方法，既可以做主食，也可以做零食、糕点。它可用于加工半成品和烹饪成品，使其成熟或柔软可口。蒸菜能保持食物的营养和原味，是夏季最适合的饮食。那...