福建扁肉福建

本文目录一览1，福建沙县小吃的扁肉是怎么做的啊2，福建扁肉的做法3，福州扁肉怎么做如何做好吃4，沙县扁肉的介绍5，沙县扁肉的做法1，福建沙县小吃的扁肉是怎么做的啊我也很喜欢吃的~~~那陷是选猪后腿肉纯瘦的，用特制木锤人工捶打而成的，捶打时要不断加入盐水并将肉筋挑出，直至将肉打成肉泥，由于这种方法很少破坏肉质细胞因此吃起来肉味浓郁口感很Q，有些商家也会在包之前在陷中加些小苏打这样煮熟后会更Q也更大。{0}2，福建扁肉的做法扁肉其实也就是我们通常所说的馄饨，只是每一个地方的叫法不一样，在福建就叫做扁肉，受到了...