切虾

首先，要买新鲜的大虾，用剪刀把大虾须剪掉，有条件的话，把大虾背劈开，把虾线抽出来备用；锅中加水，放入花椒、大料、桂皮、丁香、葱、姜烧开，放入洗净的大虾小火煨8分钟；连同煮虾的老汤一起出锅，放在盆里泡久了才入味；调料:将陈醋、味大美、姜丝、胡椒粉放入碗中拌匀；吃虾:把泡好的大虾捞出，沥干水分，蘸调料吃,或者韭菜苔炒大虾,下面介绍三种清洗方法大青虾:方法一:切虾头，从虾脑往下切,用盐水做大虾,大青虾简单做一下就可以很好吃，那么最简单的制作方法是什么大青虾,炒菜大青做虾小技巧:1,对待大虾。1、大青虾做法材料:...