毛血旺的做法毛血旺

本文目录一览1，山城毛血旺的做法是什么2，鄂菜特色菜毛血旺是怎么做的3，怎样做好地道的毛血旺4，毛血旺的制作方法1，山城毛血旺的做法是什么主料：鸭血、火腿、肥肠（均为可长时间煮制的原料）、毛肚、鳝鱼、黄喉（均为易熟原料）辅料：豆皮、金针菇、魔芋、葱、姜（均为可长时间煮制的原料）木耳、豆芽、莴笋（均为易熟原料）调料：重庆火锅调料、黄酒、干辣椒、泡椒、麻椒、胡椒、豆蔻、草果做法：1.鸭血、火腿切厚片，轻轻倒入放有黄酒的沸水焯熟。2.各种时蔬洗净，分各自特点切。3.把易熟的蔬菜炒至7成熟后出锅放入盆内垫底。4....