蚝仔

蚝仔烙的做法用经浸洗过滤滴去水分的蚝仔一公斤，薯粉零点二五公斤（半市斤），葱花适量再加少许胡椒粉，和水搅拌，然后放于煎盘上，用旺火厚煎至上下两面俱熟，再用四只鸭蛋，拌匀铺洒，烙至煎黄，便可盛在盘里，端上筵席。2，蚝仔烙怎么做原料：鲜蚝，要选小一点又多膏的。番薯粉若干，鸡蛋三几个，香菜、葱花、姜丝。其他调味品。做法：一、把小鲜蚝洗干净，用筛子滤干水。二、番薯粉用水开成浆。三、鸡蛋打散放入香菜、葱花、姜丝备用。四、把鲜蚝和番薯粉浆混合起来，放盐、酒、胡椒粉等调味料。五、烧热平底不沾锅，放油，（要多放）油开...

蚝仔煎蛋怎么做主料鸡蛋3个蚝仔400克辅料油适量盐适量大蒜适量姜适量生抽适量步骤1.鸡蛋打入碗中打散。2.蚝仔洗净后沥干水分。3.锅中放入适量姜丝蒜米爆香。4.把蚝仔放入炒香，然后盛出晾凉。5.之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。6.蛋液中加适量盐。7.加适量生抽。8.淋适量油搅拌均匀。9.平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。10.中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。小贴士蚝仔先在锅中炒一下，出一些水再跟蛋液混合去煎的比较好。2，金钵焗蚝仔怎么做蚝仔有独特的香味，腥中而带鲜。以鸡蛋烧焗...

3.猪里脊肉用半勺盐、鸡精和生粉切片，用1勺姜和油拌匀片刻,1,准备食材:蚝油200g，排骨150g，米饭2碗，姜丝2g，香菜2根，鱼露2勺，盐1勺，鸡精1/2勺，油1勺，生粉1/2勺,2.将生蚝洗净控水，将2勺鱼露放入碗中拌匀片刻,8、热锅少油，倒入蚝油糊，慢慢平锅,6.把锅调到小火，倒入生蚝，把水煎出。1、蚝仔粥怎么做1。准备食材:蚝油200g，排骨150g，米饭2碗，姜丝2g，香菜2根，鱼露2勺，盐1勺，鸡精1/2勺，油1勺，生粉1/2勺。2.将生蚝洗净控水，将2勺鱼露放入碗中拌匀片刻。3.猪里脊肉...