浙江菜十大代表菜

浙菜代表菜品有:西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹汤、家乡南方肉、干炸铃铛、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、龙井虾仁浙菜以其丰富多彩的烹饪技法闻名海内外，其中擅长炒、炸、炖、炒、蒸、烧六大类,八大菜系的特点和代表菜系菜系是在选材、切配、烹饪等方面经过长期演变而成的体系,八大菜系是:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。1、浙菜代表菜有哪些家常浙菜浙菜代表菜品有:西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹汤、家乡南方肉、干炸铃铛、荷叶粉蒸肉、西湖莼菜汤、龙井虾仁、龙井虾仁浙菜以其丰富多彩的烹饪技法闻名海内外，其中擅长炒、炸、炖...