千万别用开水煮饭

使用开水煮饭时，温度在100℃左右,开水煮饭可以缩短煮饭时间，保护米饭中的维生素,Q:为什么有人提倡用开水煮饭,在一般人眼里，用开水煮饭和用冷水煮饭没有太大区别，但是从营养学的角度来看，两种方法煮出来的米饭营养成分差别很大,根据你的询问，电饭煲煮饭可以使用开水或温水。{0}1、用开水煮饭好还是用冷水煮饭好Use开水Lai煮饭才是正道。1.-1煮饭可以缩短煮饭时间，保护米饭中的维生素。因为淀粉颗粒不溶于冷水，所以只有水温在60℃以上，淀粉才会吸水、膨胀、破裂，变成糊状。大米含有大量淀粉。使用开水煮饭时，温度...