自制煲仔饭自制

本文目录一览1，粤菜特色菜腊味煲仔饭怎么做2，如何做煲仔饭3，怎么做煲仔饭4，如何才能煮出一钵好煲仔饭1，粤菜特色菜腊味煲仔饭怎么做用料：沙煲一个，米，腊鸭，香肠，蛋一个，一点姜丝。做法：1、沙煲在底部抹薄薄的一层油，米洗干净。米和水的比例：1：1.5，将米和水放入沙煲，用大火烧开。2、大概十分钟不到，饭开始收水。可以看到饭表面有一个个的洞。这个时候赶快把肉，姜丝放进去，要快。3、肉放好后，放姜丝，再打个蛋。盖上盖，换最小火，再煮三四分钟。关键时刻来了。4、关掉火，让煲仔饭焗十五分钟。不要再打开盖来看哦，...