怎么做米酒

如何制造米酒详细将糯米淘洗干净，用冷水泡4－5小时，笼屉上放干净的屉布，将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡，已经涨了，不需要象蒸饭那样，在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里，待温度降到30－40度时，拌进酒药，用勺把米稍压一下，中间挖出一洞，然后在米上面稍洒一些凉白开，盖上盖，放在20多度的地方，经30小时左右即可出味。现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。苏州的酒药上面有用量的...

和米酒具有开胃消食、温凉补虚、消暑解渴等功效,甜的米酒经过发酵后，其中的营养成分更容易被人体吸收，所以体质虚弱的人可以吃甜的米酒来补身体,说起甜图米酒，相信大家都不陌生,Sweet米酒非常有益,米酒，又称甜酒，是一种在民间广为流传的传统食品,一般做成甜的米酒味道香甜醇厚。1、做米酒的方法怎么做米酒，又称甜酒，是一种在民间广为流传的传统食品。甜酒味道甜美，气味醇厚，任何吃过的人都很难忘记那种感觉，Sweet米酒非常有益。可以刺激食欲，促进消化，甜的米酒经过发酵后，其中的营养成分更容易被人体吸收，所以体质虚弱...