担担面的来历

担担面来历担担面是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。此菜在四川广为流传，常作为筵席点心。担担面中最有名的又要数陈包包的担担面了，它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。过去，成都走街串巷的担担面，用一中铜锅隔两格，一格煮面，一格炖鸡或炖蹄膀。现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。2，担担面的由来担担面（Noodles,S...

“水荫”是将筷子粗细的面条压成“韭菜叶”的形状；“韦嘉”是一个非常薄的“光滑而美丽”的补丁,真正的证据是丁宝桢的宫保鸡丁，苏东坡的东坡肉，郭朝华的夫妻肺片等,这两种面条分别由五种和八种动植物原料的细粉混合而成，堪称面条中的上品,中国的面条起源于汉代,早期的面条是片状和条状的。1、面条的来历中国的面条起源于汉代。当时面食统称为饼，因为面条要在汤里煮，所以也叫汤饼。早期的面条是片状和条状的。片状是将面团握在手中，拉成面条，放入锅中制成的。魏晋南北朝时期，面条的品种增多。著名的有《齐·姚敏书》中的《水荫》和《韦...