煮粥如何

如何煮粥浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：①熬起粥来节省时间；②搅动时会顺着一个方向转；③熬出的粥酥、口感好。2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬粥更省时间。3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换……{0}2，粥怎么煮熬粥秘笈6招1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间；搅动时会顺...