胡萝卜的功效与作用

胡萝卜对身体有什么好处有利于机体合成VitA。VitA缺乏引起的症状：对弱光敏感性降低，日光适应力减弱，严重时“夜盲”；机体糖蛋白合成的中间体异常，会引起上皮组织干燥、增生和角化；卫生学上统计，VitA的摄入量跟癌症成负相关。参考资料：《生物化学》人卫版胡萝卜又称黄萝卜，是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹...

胡萝卜益肝明目:胡萝卜含有大量的胡萝卜元素，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.胡萝卜有益横膈膜宽肠:胡萝卜含植物纤维，吸水性强，在肠内易膨胀，是肠内的“填充物质”，能加强肠的蠕动，从而有益横膈膜宽肠，通便防癌；3.胡萝卜具有健脾消营养的功效:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖和生长，是身体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；4.胡萝卜可增强免疫功能:胡萝卜维生素A转化为维生素A，有助于增强机体免疫功能，对预防上皮细胞癌变有重要作用,白萝卜、胡萝卜、萝卜也有以上功效,胡萝卜...