馅饼的做法怎么和面

馅饼面怎么和2，馅饼的面是怎么和的1，馅饼面怎么和放泡打粉用70℃热水和面，多放水。我感觉应该是发面做出来的比较软要用温水和面，最主要是需要长时间“醒”面，就是前一天晚上把面和好，第二天早上再做，面就很软。首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软），当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团，面和好后放在温暖处醒10分钟。2，馅饼的面是怎么和的我很喜欢吃馅饼，但不知道怎么和面，请教高手传授和面技巧补充：我做得是韭菜鸡蛋的馅饼，用温水和了，但是...

在面粉中加入适量的盐(增加面条的面筋)，分阶段加入5、60度的热水，同时搅拌,醒后制作馅饼时，直接把面条拉到一个面糊大小，在手心摊开，然后把肉馅放进面糊里，面糊搓圆，放在案板上，用擀面杖擀成饼,虽然很难用擀面杖擀，但是这样擀出来的馅饼皮和馅的分布非常均匀，最重要的一点是皮特别薄。1、薄馅饼的做法怎么和面面粉500g盐5g热水(5、60度)400ml。适量的植物油，猪肉馅，姜末，葱，酱油，酱油，油消费，盐，鸡粉，胡椒，糖，在面粉中加入适量的盐(增加面条的面筋)，分阶段加入5、60度的热水，同时搅拌。朝一个方...