牛骨头汤牛骨头汤

怎么炖牛骨头汤主料牛腿骨250g辅料姜两片牛蒡子20g大蒜10g步骤1、牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸2、洗净放入水中，大火烧开，烧开后脏东西自然慢慢都出来了。水开后煮5-8分钟。3、大蒜切片，牛蒡子也切成小块，放入高压锅中，小火慢慢炖个半个小时就可以了4、熬好的牛骨汤可以做汤底，加点豆子或牛肉继续熬，就可以得到鲜美无比的上汤，喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤。烹饪技巧1.花椒盒子，把花椒放里面吃起来方便，汤里没小花椒粒。2.用高压锅在盖盖前一定...