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做饭的时候牛心，要特别注意温度,接下来就是做饭牛心,烹饪前牛心，用冷水浸泡一个晚上，尽可能把牛心中的血泡出来,买新鲜的牛心管切开,接下来就是做饭牛心,烹饪前牛心，用冷水浸泡一个晚上，尽可能把牛心中的血泡出来,牛心Top指牛心脏组织的顶部连接血管和心脏,牛心可以煮,牛心可以煮。{0}1、牛心顶是牛的那个部位?牛心Top指牛心脏组织的顶部连接血管和心脏。因其韧性高，用酱炸后吃起来脆嫩爽口。牛心这种食物吃的人不多，但是很有营养，容易吸收，广东人打火锅也经常吃。牛心含有大量蛋白质，还含有钙、磷、铁、维生素B1和B...