小鸡炖蘑菇做法小鸡炖蘑菇

本文目录一览1，蘑菇炖小鸡怎么做法2，小鸡炖蘑菇怎么做3，小鸡炖蘑菇怎么制作4，小鸡炖蘑菇怎么炖鲜5，小鸡炖蘑菇怎么做1，蘑菇炖小鸡怎么做法主料：小仔鸡750克-1000克、蘑菇75克调料：葱、姜、干红辣椒、大料、酱油、料酒、盐、糖、食用油做法：1．将小仔鸡洗净，剁成小块；2．将蘑菇用温水泡30分钟，洗净待用；3．坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入鸡块翻炒，至鸡肉变色放入葱、姜、大料、干红辣椒、盐、酱油、糖、料酒，将颜色炒匀，加入适量水炖十分钟左右后倒入蘑菇，中火炖三四十分钟即成。特点：咸、鲜味，酥烂。2...