卤肉的做法及配料

卤肉怎么做和卤料的配方有什么2，卤肉的配料有哪些3，卤肉的做法及配料4，卤肉的配方1，卤肉怎么做和卤料的配方有什么不知道怎么做的，都是核心配方，一般人不会跟你说的，建议去食/为/先那里学，貌似卤肉卷最几年还挺火爆的，挺多人吃的，一般是在繁华一点的地方比如，步行街啊，超市，人流量大的地方做01五花肉洗净切块，用少量的盐腌制5分钟左右。02锅里放少量油，烧至七成热，放入腌好的肉块，煎至微黄。03加入配料炒香，再放些料酒、老抽，炒匀后加些盐，加水煮肉。04锅里的水煮滚以后转小火，煮至肉烂入味就可以起锅了。2...

4.将泡好的猪肉捞出，控制水分,8.1小时左右，卤肉软烂,需要时取出适量卤肉和卤汁加热,香酱炒菜的简单方法卤肉食材:五花肉200g，姜、蒜、葱各10g,可以根据喜好调整卤制时间；3.关火，捞出卤肉放入容器中，捞出卤汁中的香料，用卤肉将卤汁倒入容器中，浸泡在卤肉中,卤肉-1的做法。1、卤肉的做法及配料食材:猪前肩肉800g。辅料:酱油80g，雕酒250g，冰糖50g。步骤:1。将800克带皮猪肉洗净，切成两三块。2.将猪肉放入锅中，放入冷水，用姜片洋葱焯一下。3.腌制:花雕酒250克，酱油80克，冰糖50克...